На этих страницах я хотел рассказать о моих посещениях бань. Посещения мои общественных бань ограничиваются 1989 годом. Далее я построил собственную русскую баню и в общественные я больше не ходил.
Основное внимание уделено русской бане. Причем собственной русской бане.
Т.к. в свое время я потратил много времени выбору устройства бани и конструкции печи, то я взял на себя смелость предложить различные, оптимальные с моей точки зрения, конструкции.
Основное внимание на этих страницах я хотел бы уделить вопросу посещения бани.
Думаю, что данные страницы моего сайта будут "застывшие", т.е. после того, как я опишу все, то наметил, дальнейшее обновление/добавление не планируется.
Я буду весьма признателен всем, кто выскажет свои пожелания/замечания в гостевой книге.
Рассказ о посещении турецких бань может быть правильнее было бы поместить на страницах
Истории. Но все-таки он здесь
В 1987 году у меня состоялась вторая командировка в предместье Тбилиси на исследование скважины. Первая командировка была за год до этого; она была довольно скоротечная и небольшая толика свободного времени была затрачена на знакомство с достопримечательностями города и наличием товара в его магазинах.
Перерестройка еще только что началась, еще поражали своим ассортиментом магазины столицы Грузии по сравнению с магазинами столицы Урала. Еще не было событий на площади перед Дворцом Правительства и отношение к русским было вполне терпимым (хотя радушным оно не было никогда).
Случилось так, что в этот раз скважина оказалась не готова к измерениям и ждать ее готовности пришлось более недели. Стояла обычная для июля жара и в один из дней родилось привычное, в общем-то, для нашей слаженной компании предложение, - посетить баню.
Сказано, - сделано. Сборы заняли не более 5-ти минут, т.к. решено было в баню ничего своего не брать, а все купить на месте, - через час мы уже были в центре Тбилиси выспрашивая, как добраться до самой лучшей, непременно турецкой бани. Встретился нам очень доброжелательный мужчина, который поправил нас, что не "турецкАЯ банЯ", а "турецкИЕ банИ". Рассказал, как добраться до них и посоветовал непременно посетить голубые бани, в которых бывал сам великий Александр Пушкин.
К нашему великому сожалению голубые бани в этот день не работали, но нам посоветовали сходить в любые другие, которые ничуть не хуже. Надо отметить, что на площади перед голубыми банями во множестве наблюдались стеклянные купола диаметром около метра и некоторое количество лестниц уходящих под землю и напоминающих вход в бомбоубежище. Наверное, мы бы ушли ни с чем, если бы у одной из лестниц не обнаружили табличку с надписью на русском языке (что очень важно, ибо даже в то время не все вывески имели перевод на русский) "Турецкие бани. Время работы...."
Издав вопль вождя ирокезов обнаружившего в период голодного сезона стадо бизонов, мы легкой рысью предвкушая предстоящее наслаждение двинулись вниз по лестнице.
Непонятки начались сразу же. Спустившись вниз мы попали в раздевалку не встретив ни кассы,
где бы продавали билеты, ни буфета, где мы хотели бы приобрести мыло и мочалку. В раздевалке присутствовали
мужчины четырех типов:
- полураздетые или полуодетые в зависимости от того, одевались они после помывки или раздевались
перед оной;
- полностью раздетые;
- в семейных трусах и
- полностью одетые.
Собственно, к последней категории принадлежал всего один мужчина, который оказался банщиком. Нашей радости не было предела, когда он моментально разрешил наши затруднения в связи с отсутствием мыльно-моющих средств, а также снабдил нас нужным количеством простыней. На все вопросы о стоимости посещения бань и оценки услуг, ответ был один, - типа мойтесь, отдыхайте, а в конце рассчитаемся.
Одну непонятку удачно разрешили, возникла следующая, - радеваться до трусов или догола. Мы бы еще поняли, если бы мужики кутались в простыне (помните фильм "Большая прогулка"?), но в трусах... Посовещавишись, мы решили, что кто как хочет, но мы будем мыться в банях голые.
Захватив только что приобретенные мыло и мочалку заходим в моечную. В помещении некое подобие тумана.
Вдоль стен стоят мраморные скамьи
на которых сидят мужики (некоторые голые, а некоторые в трусах). По центру под потолком проходят трубы
с ответвлениями вниз из которых течет вода. Что делать абсолютно непонятно. Понимая, что топтаться у
двери по крайней мере страно, выбираю более-менее славянскую физиономию и смущенно спрашиваю:
- Слышь, браток, мы первый раз у вас. Как здесь моются?
Это надо было видеть, какая гамма чувств промелькнула на славянском лице!!! Люди пришли в баню и
НЕ ЗНАЮТ КАК МЫТЬСЯ!!! В конце-концов, видимо, будучи человеком интеллигентным, славянская физиономия
изобразила приветливость и кое-как выдавила из себя, что надо помыться под душем (показав на трубы
посреди зала, которые не имели даже подобия рассеивателей воды), а затем можно погреться в бассейне
в конце зала.
Так мы и сделали. Наскоро намылившись и обмывшись под тем, что было названо душем, мы продефилировали в конец зала, где в действительности обнаружили бассейн размером порядка 3х3 и глубиной 1,2-1,5 м. Запрыгнули в него, вода оказалась градусов 40 и, возможно, какая-нибудь серная.
Похоже, что бассейн в этих банях, заменял русскую (финскую) парилку. Посещение бассейна дало неожиданные результаты, - наблюдая за посетителями, я установил, что те мужики, которые в трусах являются тоже массажистами и проделывают с мужикам, которые без трусов всевозможные манипуляции, нопоминающие, однако скорее змешивание квашни, чем массаж. Поделившись своим открытием со своими спутниками, мы довольные, что вроде бы все непонятки закончились, продолжали процес "парения" в бассейне, не обращая внимания на некотрые недоуменные взгляды поседитетелей, когда к нам подошла все та же славянская физиономия со словами:
- Мужики, вы что охренели что ли? Здесь же только ноги греют...
Ну вот... В очередной раз опростоволосились, показали свое русское безкультурие. Вылезли, уселись рядком на бортик бассейна опустив ноги в этот серный бассейн. Да вроде и нагрелись уже. К тому же я гляжу, что один мужик в трусах без дела сидит, в то время как четверо других "трусных" усленно мяли и месили "безтрусных". Подошел я к этому свободному и спросил, а нельзя ли и меня "помесить". Мне тут же было предложено улечся на мраморную скамью и началось то, ради чего и стоит посещать турецкие бани.
Банщик мял меня меня, колотил кулаками, хлопал ладошками, выворачивал из суставов руки и ноги, пытался открутить или просто оторвать голову. А когда это не удалось, надул наволочку, намылил ее и стал тереть меня этим пузырем в результате всего меня полностью скрыла мыльная пена. Далее массажист надел рукавицу и стал этой руковицей меня тереть. С детства отложилось, что от бани два удовольствия: попариться и чтоб спинку потерли. Но так меня не терли еще ни разу в жизни. Грязь летела с меня ошметками. Хорошо, что ранее я читал в популярном в совковые времена журнале "Вокруг света", что рукавица эта из конского волоса и она снимает (сдирает) верхний ороговевший слой кожи. А то бы со стыда сгорел, что такой грязный к массажисту пришел. После растирания меня окатили парой тазиков воды ( по-моему, теплой и прохладной) и на этом процедура была закончена.
На скамейку улегся следующий, а я, омывшись из так называемого душа, вышел в раздевалку. Выяснив у полностью одетого банщика, что он может снабдить парой бутылочек в меру прохладного пива, в следующие полчаса ожидания моих товарищей я испытывал наслаждение сравнимое разве что с оргазмом. Ощущение было непередаваемое. Казалось, я дышу всей кожей, руки и ноги двигаются настолько легко, будьто ускорение свободного падения на Земле уменьшилось, как минимум, в два раза. Короче, ЭТО НАДО ИСПЫТАТЬ!!!
В заключение скажу, что стоимость массажа составила 3 р., стоимость остальных услуг, включая пиво,
простыню и мыльные принадлежности, - около 2 р., итого знакомство с турецкими банями обошлось где-то
около пятерки, что не превышало стоимости бутылки водки, а размер командировочных составлял в то время
3 р. 60 к. в сутки.
Еще раз напоминаю, - мои впечатления относятся к периоду до 1990 г.
В то время это была лучшая из бань, которые я посещал.
Во-первых, стоимость бани. Заплатить 2р.50к. за посещение нижеописанной бани казалось совсем немного. Тем более, что указанная сумма полагалась в уплату за 1 час посещения бани, но в связи в отсутствием нужного количества посетителей, уплатив 2р.50к. можно было находится в бане сколь угодно долго.
Во-вторых, в бане имелось 4 парилки: 2 финских (с температурами 90 и 110 градусов) и 2 русских (с температурами 50 и 70 градусов).
В-третьих, 2 бассейна. Один (даже два) размером 1х1 м с проточной ледянной водой (нет ничего лучше, как выскочить после парилки в ледянной бассейн (см.Посещение бани). Второй бассейн, размером 10х5м с прохладной водой, где, тем не менее, можно было с удовольствием поплавать.
В-четвертых, это различные души. От циркулярного, до душа Шарко.
В-пятых,... я думаю достоинств уже достаточно. В связи с тем, что посетителей было весьма немного
(лично я никогда не видел их более 5-ти), то при наличии приятной компании можно было провести в бане
весьма приятный вечер, а то и весь день!
Одним из главным условий (если не самое главное) хорошей бани является хорошая компания с которой Вы посещаете баню. С хорошей компанией могут быть незаметны некоторые недостатки бани: недостаточно сухой пар, не совсем хорошие веники и прочее. В то время как с плохой компанией Вам даже идеальная баня будет не в радость.
Посещение бани начинается за сутки до собственно посещения бани. А именно, - посещение бани начинается с посещения рынка. На рынке надо приобрести мясо для завтрашнего шашлыка или барбикью
(Два примечания. Во-первых я не знаю точно, как пишется это слово, а, во-вторых, хочу заметить, что с тех пор, как я узнал, что такое барбикью, я определенно отдаю ему пальму первенства по сравнению с шашлыком).
Вопреки распространенному заблуждению, лучшее мясо для барбикью (шашлыка), это не баранина, а свинина. Точнее, шейная ее часть, что называется у нас в Е-бурге филейка. Возможно, что в горах Грузии, когда на шашлых идут специально вскормленные для этого молодые барашки, точнее их определенные самые нежные части, шашлык из баранины получается мягким, сочным и нежным, но в условиях горноуральских рынках, мне не удавалось приготовить данное блюдо из баранины вкуснее, чем из свинины. На одного человека надо от 300 г до полукилограмма мяса.
Приобретенное мясо надо приготовить, а именно: нарезать и закислить. Для шашлыка мясо нарезают обычно кубиками размером порядка 3х3х3 см. Для барбикью мясо должно быть наризано размером с ладонь и толщиной в 1,5-2 см. Кроме того мясо для барбикью необходимо отбить.
Для того, чтобы закислить, годится любая кислота, - лимонная, уксусная, вино, пиво, кефир. Не советую переборщивать с уксусной кислотой, - у блюда должен быть вкус мяса, а не уксуса. На практике в посудину вначале складывается мясо, куски которого пересыпаются специями (перец черный и красный, лавровый лист, кореандр, хмели-сунели и прочее) с добавлением лимонной кислоты, перекладывается нарезанным кольцами репчатым луком. В летне-осеннее время хорошо переложить мясо зеленью (зеленый лук, укроп, петрушка, кинза и т.п.) и красными помидорами. Затем все утрамбовывается, заливается вином, пивом или кефиром, выжимается лимон.
Нормальный для замачивания срок, - около суток. Если мясо свежее, этот срок можно сократить. Или увеличить, если мясо жестковатое.
Следующее, чего я стараюсь придерживаться, - перед посещением бани необходимо хорошо поработать. Т.е. требуется нормальная здоровая усталость. Поэтому гостей, которых я приглашаю в баню, я прошу приезжать с утра и загружаю работой. Зимой это уборка снега, пилка и колка дров. Весной, - вскапывание земли. Летом, - различные плотницко-строительные работы. В любое время года можно сходить в лес: летом, осенью, - за грибами, ягодами, вениками; зимой, - за метелками; весной, - за подснежниками, березовым соком и т.п.
Итак, с утра до 13-14 часов плотная, хорошая работа. Затем обед. Можно позволить себе небольшое количество спиртного 30-50 г водочки, 150-200 мл вина, либо бутылочка пивца.
В зависимости от времени года (температуры на улице) затопляем печь бани в 12 (зимой в морозы) - 15 часов (естественно летом). Для топки лучше всего годятся березовые поленья толщины немного более средней. Однако, если Вы ограничены временем, то дрова следует брать более мелкие.
Топку надо накладывать полностью, подкладывать сразу же. Обычно, для меня сигналом к подкладыванию служит отсутствие дыма из трубы. Чем быстрее Вы сожгете нужное количество дров, тем больше коэффициент полезного действия бани. В среднем у меня уходит 12-16 березовых поленьев, плюс десяток тонких сосновых досок (отходов) используемых для растопки.
Итак, Вы до или сразу после обеда затопили баню. Далее время тоже не должно быть бесцельно прожито. Зимой мы носим воду в баню (водпровод у меня только летний). Можно посмотреть автомобиль. Подкачать колеса, проверить масло. Поставить на позарядку аккумулятор.
Можно посетить местный магазин.
Неумолимо приближается время собсвенно посещения бани. Баню можно посещать двумя методами: 1) до бесконечности и
2) мухи отдельно, котлеты отдельно.